红皮花生，属于花生品种中的红衣花生，因种皮色彩为红色而得此名，红皮花生米就是红皮花生的果实，代表品种有四粒红花生，也是吉林省松原市特有的农产品之一。
红皮花生的个头较小，花生壳里通常有4颗左右的花生米。绝对而言，红皮花生米的颗粒也较小，没白皮花生看着丰满，花生米外部有一层鲜红色的种皮包裹着。
红皮花生米跟白皮花生米的第一个差别，在于品种不同，前者属于红衣花生,挂牌之全篇最完整篇，代表品种有四粒红花生；后者属于白衣花生，代表品种有白沙花生。
白皮花生，属于花生品种中的白衣花生，因种皮颜色较浅而得此名，白皮花生米就是白皮花生的果实，代表品种有白沙花生，还有大白沙和小白沙之分，但都是白皮花生。
01 种类不同
02 外观不同